Brötchen in Odessa – Breadway Bakery
Eine wirklich mutige und farbenfrohe Palette von Farben und Einrichtungen charakterisiert die Breadway Bakery mit angeschlossenem Kaffee im Zentrum der historischen Hafenstadt Odessa in der Ukraine, entworfen haben sie die Architekten Lera Brumina und Artem Trigubchak. Sie ist ein Mix aus Café, wo man frühstücken kann, und Shop, wo man seine Brötchen als Take-away bekommt. Die Planer sollten/wollten einen einladenden und in Erinnerung bleibenden Ort gestalten, dazu verwendeten sie eine Reihe kontrastierender, kräftiger Farben und Texturen. Eröffnet wurde der Shop Ende 2018.
Ursprünglich war die Breadway Bakery eine Zahnklinik. Der Gesamtraum ist, entsprechend seinen Funktionen, in drei Teile gegliedert. Eine tiefblaue Take-away-Zone, ein Wartebereich in der Mitte in einem rosa Design und eine hellgraue Zone, in der man für ein Croissant und einen Cappuccino verweilen kann. Die 85 Quadratmeter große Lokalität ist von hohen Decken und großen Fenstern gekennzeichnet. Um den Lichteinfall zu verstärken, hat man an den Wänden mit glänzenden Fliesen, gepaart mit einem breiten Goldstreifen gearbeitet. Die Raumhöhe wird von speziell entworfenen und handgefertigten, korallenfarbenen Lustern betont. In der Verkaufszone sind die Wände tiefblau und schaffen einen visuell angenehmen Kontrast zu den Backwaren. Hinter dem rosafarbenen Pult mit Vitrine befinden sich die Küche und die Bäckerei, geschützt hinter bogenförmigen Öffnungen.
Auch alle eingebauten Möbel, Tische, Sofas sind extra entworfen. Die pinken Sofas haben schmale, hohe Rückenlehnen, welche den Blick nach oben lenken sollen. In derselben Form, nur größer, ist der Eingang zu den WCs gestaltet – so fällt er in der grau verfliesten Wand weniger auf. Auch das Innere der Waschräume ist in derselben Farbigkeit gestaltet, rosa Waschbecken auf orangen Fliesen und blaue Unterschränke.
Fotos:©Mikhail Loskutov
Kategorie: RETAILarchitektur
