architektur FACHMAGAZIN 70 Alt & Neu Zusammen mit der belgischen Firma SERAX hat Boon eine ‚Tableware‘ entworfen, die seine Aufmerksamkeit für Detail und auch Perfektion vermittelt. Der hochqualitative Scherben des weißen Porzellans vereint Funktion und Qualität, das Geschirr ist hoch hitzebeständig, blei- und kadmiumfrei und wird in ‚The Jane‘s‘ ‚Upper Room Bar verwendet. Das Gesamtkunstwerk ‚The Jane‘ zeigt einen neuen Zugang zu Restaurant- und Beherbergungskonzepten. Nicht mehr Massenproduktion und Fastfood zählt (zumindest in gewissen Kreisen), sondern in der Qualität, im Besonderen, liegen die Nischen für neue Marktsegmente. Ein ‚göttliches‘, jedoch zeitgemäßes, multisensorisches Restaurant, das den Gästen ein Erlebnis vermittelt und es ihnen ermöglicht, jeden Augenblick und wo immer sie sich hinwenden, an Kunst, Musik, Geschichte teilzuhaben und gleichzeitig außergewöhnliche kulinarische Spezialitäten zu genießen. Und die Reservierungszeiten für die – im Restaurant 65 Gäste und in der ‚Upper Room Bar‘ 40 Gäste fassende Lokalität – geben dem Konzept recht. Sie betragen im Durchschnitt drei Monate. Eine ehemalige Militärkapelle als Treffpunkt der Reichen und Schönen in Antwerpen: Nobles Understatement von außen. (rp)
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