38 architektur FACHMAGAZIN Magazin Architekten Kochen Im Oktober veranstaltete der Laser Verlag in Kooperation mit Miele zum vierten Mal das bereits legendäre „Architekten kochen“ – ein Brückenschlag zwischen Architektur, Kulinarik und geselligem Beisammensein unter Kollegen. In einer der beiden voll ausgestatteten Praxisküchen in der Miele Galerie in Wien 23 traf sich dafür eine handverlesene Gruppe von kochwilligen Architekturexpertinnen und -experten, um gemeinsam mit Silvia, Andreas und Walter Laser, vor allem aber unter der Anleitung vom Miele-Profikoch Roman, ein 5-gängiges Menü selbst zu kochen. Ausgangsbasis für jeden Gang war ein entsprechendes Rezept und die dafür Fotos: Andreas Laser erforderlichen Zutaten in handelsüblichem Zustand. Darauf basierend wurden die einzelnen Gänge in kleinen Gruppen – nicht immer streng nach Vorgaben und Rezept – in kulinarische Köstlichkeiten umgesetzt. Den krönenden Abschluss des Abends bildete wie gewohnt das gemeinsame Essen, wo die einzelnen Kochgruppen regen Zuspruch und viel Beifall für ihre Kreationen erhielten. Besonders interessant gestalteten sich natürlich auch wieder die Gespräche unter Kolleginnen und Kollegen – gemeinsames Kochen, Essen und Trinken verbindet. Für 2015 sind zwei weitere Durchgänge von „Architekten Kochen“ geplant. Interessenten mit und ohne Kocherfahrung – aber Begeisterung am Kochen, Essen, Trinken und Reden – können sich unter silvia.laser@laserverlag. at oder 01 869 58 29 16 informieren und voranmelden. ++
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